Arrosseria Xàtiva, Risrestaurant i Les Corts, Barcelona, Spania
Arrosseria Xàtiva er en risrestaurant i Les Corts som spesialiserer seg på tradisjonelle tilberedningsmetoder og regionale oppskrifter. Menyen har mange varianter av paella med sjømat, kjøtt og vegetaralternativer, alle laget av ferske markedsråvarer som hentes daglig.
Restauranten ble etablert i Les Corts og fører videre kulinariske tradisjoner fra Valencia-regionen, hvor risdyrking har dype røtter. Tilberedningsmetodene bevarer autentiske oppskrifter som utviklet seg i dette området gjennom generasjoner.
Restauranten bygger bro mellom valencianske ristradisjoner og Barcelonas matscene, hvor paella er midtpunktet for måltider man deler. Gjestene opplever den spanske skikken med rolige måltider og fellesskap rundt bordet.
Restauranten har komfortable sitteplasser og et åpent kjøkken hvor du kan se på matlagingen. Det er lett å finne og komme til, men det er lurt å ringe på forhånd i travle perioder for å sikre et bord.
Hver risrett lages på bestilling og tar rundt 20 til 25 minutter å nå riktig tekstur og smak. Denne ventetiden viser at hver porsjon lages fersk og med omtanke.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
