Crêperie Les Sagnes, Restaurant i Les Deux Alpes, Frankrike
Crêperie Les Sagnes er en restaurant på 1 650 meters høyde i en restaurert steinbygning som minner om tradisjonelle alpine gjeterhytter. Her møtes synlige trebjelker og lokale materialer i omgivelser som føles velkomne.
Bygningen ble restaurert etter tradisjonell utforming av gjeterhytter, en byggestil som har formet denne fjellregionen i århundrer. Denne tilnærmingen gjenspeiler den lange historien om menneskelig bosetting i De franske alpene.
Navnet viser til de alpine beitene som har formet dette landskapet i generasjoner. Besøkende kan kjenne denne forbindelsen til livet i fjellet gjennom interiøret og de nøye utvalgte lokale ingrediensene som brukes på kjøkkenet.
Restauranten har plass til omtrent 80 gjester innendørs og 60 til på en solvendt uterrasse. Vær forberedt på skiftende fjellvær og kle deg deretter for å ha det behagelig under besøket.
Restauranten samarbeider direkte med lokale markedsleverandører for å skaffe ferske råvarer til spesialiteter som torsk med braisert fennikel. Disse direkte leverandørforholdene sikrer jevn kvalitet og sesongtilgjengelighet i rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
