Uttam Sagar, Restaurant i Banaswadi, Nord-Bangalore, India
Uttam Sagar er en restaurant i to etasjer i området Banaswadi i Nord-Bangalore, India, med fokus på sørindisk mat. Det er sitteplasser i begge etasjer, med plass til små grupper og større bord.
Restauranten åpnet i Banaswadi og ble raskt et sted å gå til for tradisjonell matlaging fra Karnataka i nabolaget. Over tid ble det en kjent adresse for lokalbefolkningen som leter etter sørindisk mat i området.
Restauranten er kjent for sørindiske frokostretter som Idli, Vada og Masala Dosa, tilberedt etter oppskrifter fra Karnataka. Morgentimene er spesielt travle, med mange faste gjester som stikker innom for en varm filterkaffe og en tallerken ferske Idlier før de starter dagen.
Restauranten ligger i Chowdeswari Layout i Banaswadi, og er lett å nå med auto-rickshaw eller til fots fra nærliggende gater. Å komme om morgenen gir best sjanse for ferske retter og et sted å sitte uten lang ventetid.
Restauranten tilbyr faste måltidskombinasjoner som kombinerer en full sørindisk frokost med filterkaffe eller te til en samlet pris. Filterkaffen tilberedes på tradisjonell sørindisk måte, servert i små metallglass, noe som skiller den fra det meste av kaffen du finner i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
