Le Buffet Gaulois, tradisjonell restaurant i Villeneuve-sur-Lot, Frankrike
Le Buffet Gaulois er en tradisjonell restaurant i Villeneuve-sur-Lot med en stor spisesal og et åpent kjøkken der kokker lager franske retter av lokale råvarer. Stedet drives som en buffé der man spiser så mye man vil, med mange valg fra forretter til desserter, alt laget på stedet.
Restauranten ble grunnlagt av Gilles Oubriou, som vendte tilbake til restaurantarbeid etter ti år i kommersielle stillinger i matindustrien. Denne bakgrunnen brakte erfaring fra ulike deler av matproduksjonen inn i den daglige driften.
Restauranten serverer tradisjonelle franske retter som oksetunge med devilsaus og blanquette tilberedt etter lokale metoder. Disse rettene knytter besøkende til etablerte lokale matvaner og teknikker.
Restauranten ligger i Parasol-området med en stor terrasse og egen parkering for besøkende. Den kan ta imot grupper på opptil 100 personer, noe som passer for private arrangementer eller større samlinger.
Buffésystemet lar gjestene smake ubegrensede mengder av hver tilbudte rett uten å begrense seg til bestemte valg. Denne friheten gjør måltidet til en anledning til å oppdage mange regionale klassikere i ett og samme besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
