Restaurant M Folie Bistrot-Montagne, Restaurant i Gérardmer, Frankrike
Restaurant M Folie Bistrot-Montagne ligger ved Place Albert-Ferry og serverer lokale fjellretter sammen med thailandske spesialiteter, wokretter og nyskapende burgere i spisesalen. Kjøkkenet blander tradisjonell alpemat med moderne internasjonale tilnærminger på menyen.
Etablissementet forvandlet en faktisk taubane til en spisesal i det indre og integrerte denne fjelltransportarven i måltidsopplevelsen. Dette uvanlige designvalget kobler områdets alpine historie med samtidig gjestfrihet.
Stedet hedrer fjelltradisjoner med lokale retter som tartiflette og shepherd's flammekuchen, samtidig som man ønsker internasjonale tilberedningsmetoder velkommen på kjøkkenet. Besøkende opplever en blanding av lokale og globale smaker i omgivelser som gjenspeiler begge sider.
Restauranten har åpent hver dag med lunsjservering fra 11:00 til rundt 15:00, og kveldsservering som varer sent inn på natten. Besøkende bør merke seg at åpningstidene kan variere noe avhengig av ukedag.
Torsdagskvelder byr på vinsmaking med livemusikk, mens fredagskvelder har konserter i selve spisesalen. Disse arrangementene forvandler måltider til multisensoriske opplevelser som går utover vanlig restaurantopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
