Zum Spießgesellen, Restaurant i Gamlebyen, Nürnberg, Tyskland
Zum Spießgesellen holder til i en barokkbygning fra 1612 og tilbyr tre ulike spisesaler med totalt rundt 250 seter. Rommene er innredet med historisk preg og skaper en autentisk ramme for gjester som ønsker tradisjonell franskisk mat.
Bygningen er fra barokktiden, og navnet viser til landsknektene under trettiårskrigen, kjent for sine kraftige måltider og hyggelige spisevaner. Restaurantens kjøkken er basert på disse soldatenes spisevaner, da de spiste store mengder brød, kjøtt og øl.
Restauranten har fått navnet sitt etter landsknektene, soldater som var kjent for å være sosiale drikkere på 1600-tallet. Gjester kan delta i teatralske middager der historiske skikkelser blir levende og gjenopplever datidens mattradisjoner.
Restauranten er lett tilgjengelig fra markedsplassen og ligger i Nürnbergs gamleby i en historisk bygning. Besøkende bør vite at større grupper må sende en reservasjonsforespørsel på e-post for å sikre et bord.
Restauranten serverer en spesiell helgerett: spiddstekt pattegris som skjæres opp ved bordet av personalet. Denne spesialiteten er en moderne tolkning av den gamle tradisjonen der landsknekter delte kjøttporsjoner sjenerøst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
