Gümüşsuyu Restoran, Restaurant i Beykoz, Tyrkia.
Gümüşsuyu Restoran ligger langs Bosporen og har både spisesaler inne og terrasser ute med utsikt over stredet og Istanbuls silhuett. Menyen fokuserer på fisk og sjømat som tilberedes ferske hver dag.
Spisestedet ligger i Beykoz, en bydel nordøst i Istanbul som utviklet seg fra en fiskerlandsby til et viktig bolig- og handelsområde. Nabolaget har beholdt sin sterke tilknytning til fiske og livet ved vannet gjennom århundrene.
Spisestedet gjenspeiler lokale matvaner ved å servere tradisjonelle tyrkiske retter med vekt på sjømat fra Bosporen. Måten gjestene samles her på følger tyrkisk tradisjon for å gjøre måltider til en sosial anledning.
Restauranten og kafeen har ulike åpningstider, så det lønner seg å sjekke på forhånd når du planlegger besøket. Terrassen gir den beste utsikten, men kan bli full når været er fint.
Kjøkkenet får fersk fisk direkte fra fiskebåter på Bosporen som leverer den daglige fangsten til markeder i nærheten. Dette direkte forholdet til lokalt fiske gjør hvert måltid til en forbindelse med havet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
