La Maison, Fransk restaurant i Les Eyzies, Frankrike
La Maison er en fransk restaurant i en tradisjonell steinbygning på Avenue de la Préhistoire, med levende lys i spisesalene og interiør som gjenspeiler regionen. Her føles det intimt og passer for måltider og spesielle anledninger.
Restauranten ligger i Les Eyzies, en landsby preget av sin rolle som senter for forhistoriske funn og hulesystemer. Det gir stedet en forbindelse til en svært lang historie med menneskelig bosetting og forskning.
Menyen viser hvordan lokalbefolkningen spiser i Périgord, med foie gras og ville sopper fra steder i nærheten. Hver rett forteller om mattradisjonene som betyr noe for folk her.
Kjøkkenet lager maten fersk for hver servering, og spisesalene kan ta imot både mindre selskap og små grupper med forhåndsvarsel. Besøkende bør bestille i god tid, spesielt i helger eller hvis man ønsker spesielle retter.
Kokken Jérôme har trent gjennom matkonkurranser på TV og lært moderne opplegg som han nå kombinerer med klassiske franske metoder. Møtet mellom medieerfaring og tradisjonelt håndverk gjør maten her spesiell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
