101 Bocatas, Sandwich-restaurant i Barcelona, Spania
101 Bocatas er en sandwich-restaurant i Barcelona, langs en travel vei som mange reisende og lokalbefolkningen passerer daglig. Menyen tilbyr et bredt utvalg av sandwich-kombinasjoner laget med både lokale og andre ingredienser, tilberedt ferskt på stedet.
Restauranten åpnet i 1998 som en del av GRUP 101 RESTAURANTS SL, et selskap som driver flere spisesteder i Barcelona. I løpet av de følgende årene utvidet gruppen gradvis sin tilstedeværelse i byen.
Ordet "bocatas" er hverdagsspansk slang for sandwicher, og det signaliserer med en gang at dette er et sted uten dikkedarer, ment for raske, mettende måltider. Menyen gjenspeiler hvordan mange i Barcelona faktisk spiser i løpet av dagen, og foretrekker enkle kombinasjoner fremfor innviklede tilberedninger.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og holder åpent store deler av dagen til sent på kvelden på ukedager og lørdager. Å ringe på forhånd for å reservere er en god idé hvis du vil unngå å vente.
Til tross for at dette er en sektor hvor personalutskiftning er vanlig, har dette stedet holdt et stabilt team gjennom årene. Denne kontinuiteten betyr at faste kunder ofte betjenes av de samme personene, noe som gir stedet en personlig følelse som er vanskeligere å finne enn det høres ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
