Lavash Cafe, Restaurant i Clintonville, Columbus, USA
Lavash Cafe er en restaurant i Clintonville som spesialiserer seg på mat fra Middelhavet og Midtøsten. Her finnes et utvalg av kebab, hummus og ulike typer brød, med ingredienser som tilberedes ferske hver dag.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere lokalsamfunnet for autentisk mat fra Midtøsten. Siden åpningen har man beholdt tradisjonelle oppskrifter og tilberedningsmetoder som er ført videre gjennom det kulinariske arvet.
Navnet viser til et armensk flatbrød som bakes ferskt hver dag her og som er sentralt i mange retter på menyen. Besøkende kan se hvordan denne tradisjonelle tilberedningsmetoden preger måltidene og hvilken rolle brødet har i denne kulinariske tradisjonen.
Restauranten ligger sentralt i Clintonville og er lett å komme til. Prisene er moderate, og både lunsj og middag serveres, med mulighet for takeaway.
Brødet lages for hånd her hver dag og ligger til grunn for mange tradisjonelle retter. Dette fokuset på hjemmebakt brød skiller restauranten fra andre i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
