Crescendo, Barbecuerestaurant i Saint-Géréon, Frankrike
Crescendo er en barbecuerestaurant i Saint-Géréon som serverer grillet kjøtt, pizza og pastaretter. Kjøkkenet lager også ferske sesonggrønnsaker og hjemmelagde sauser til hovedrettene.
Siden åpningen har restauranten beholdt sin plass i Saint-Géréon-samfunnet og gradvis tilpasset menyen over tid. Kjøkkenet har jobbet for å inkludere regionale matlagingsmetoder og lokale matpreferanser i tilbudet.
Stedet fungerer som et møtested der lokalbefolkningen og besøkende deler måltider sammen, med lange måltider som strekker seg fra midt på dagen til kvelden. Dette gjenspeiler hvordan franske lokalsamfunn bruker restauranter som steder for samvær og tid uten hastverk.
Restauranten ønsker både drop-in-gjester og de som ringer på forhånd for å bestille bord velkommen. Åpningstidene varierer avhengig av ukedag, med forlengede kveldstider enkelte kvelder.
Hver dag tilbereder kjøkkenet en spesialrett fra bunnen av og priser den rimelig for daglige gjester. Barn som bestiller fra den dedikerte menyen får også en liten gave med måltidet sitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
