Restaurant Émile, Restaurant på Place Saint-Georges, Toulouse, Frankrike
Restaurant Émile holder til i en bygning av rød teglstein med en terrasse på Place Saint-Georges i Toulouse. Her finnes sitteplasser både inne og ute med utsikt over plassen.
Virksomheten startet som et enkelt gjestehus på 1940-tallet og ble et anerkjent spisested på 1960-tallet. Denne utviklingen gjenspeiler veksten i Toulouse og byens skiftende matscene i disse tiårene.
Restauranten bevarer kulinariske tradisjoner fra Sørvest-Frankrike gjennom retter som fremhever regionale råvarer og lokale tilberedningsmetoder. Gjestene får oppleve hvordan maten henger sammen med jorden og menneskene i dette området.
Restauranten ligger rett på en av byens hovedplasser, noe som gjør den lett å finne og tilgjengelig med offentlig transport. Terrassen er et godt sted å se plassen og utforske nabolaget rundt.
Kokken lager spesialiteter som lam fra Pyreneene og en katalansk gryte med blåskjell, blekksprut og reker. Disse rettene forener fransk og spansk matlaging på ett og samme sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
