Stiltsville Fish Bar, Amerikansk sjømatrestaurant i Sunset Harbour, Miami Beach, USA
Stiltsville Fish Bar er en amerikansk sjømatrestaurant i Sunset Harbour som fokuserer på fersk fisk og skalldyr tilberedt daglig med lokale ingredienser. Stedet har både innendørs- og utendørsbord hvor gjestene kan nyte håndverksøl, viner og husets cocktails.
Restauranten åpnet i 2017 under Grove Bay Hospitality Group, med kokkene Jeff McInnis og Janine Booth som formet dens kulinariske fokus. Åpningen var en del av en bredere utvikling i nabolaget mot finere sjømat langs vannet.
Navnet viser til de historiske stuehusene på påler som en gang fantes i Biscayne Bay, og knytter gjestene til Miamis fortid ved vannet. Inne- og uteserveringen skaper et miljø som føles knyttet til regionens maritime tradisjoner.
Restauranten er åpen mandag til torsdag fra middag til 10 om kvelden, med lengre åpningstider på fredag til 11 om kvelden, og i helgene fra 11 om morgenen. Ukedagens happy hour tilbyr rabatterte drinker og forretter, noe som gjør det til en god tid å besøke i ettermiddagspauser.
Restauranten har ukentlige tilbud som to-dollars østers på onsdager og rabatterte fisketacos på tirsdagsettermiddager mellom 3 og 6. Disse faste tilbudene tiltrekker lokale som setter pris på god sjømat uten høye priser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
