Monsieur Brun, Sjømatsrestaurant i Port Cassis, Frankrike
Monsieur Brun er en sjømatsrestaurant med utsikt over Port Cassis, fiskebåtene og de bratte klippene ved Cap Canaille. Menyen har ferske skalldyrfat, lokalt fanget fisk og hjemmelaget majones.
Restauranten vokste frem fra et enkelt havnekro og ble senere utvidet med en oppvarmet terrasse for å ta imot gjester hele året. Tillegget gjorde den til et sted som holder åpent også i kjøligere måneder.
Fiskere fra havnen leverer fangst daglig, noe som skaper en direkte forbindelse mellom den arbeidende havnen og måltidet. Dette forholdet former hvordan lokale og besøkende forstår Cassis som et sted der maten kommer rett fra havet.
Restauranten ligger helt ved havnekanten og er lett å få øye på når man går langs kaia. Den oppvarmede terrassen skjermer mot vind og kjøligere vær, slik at det er behagelig å spise der hele dagen.
Restauranten har en spesialitet på kråkeboller i sesongen, en delikatesse som bare finnes til visse tider av året. De kombineres ofte med hvitviner fra de nærliggende vingårdene i Cassis, en kombinasjon mange besøkende kommer hit for å oppleve.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
