Phil's BBQ, Barbecue-restaurant i Point Loma, San Diego, USA.
Phil's BBQ er en barbecue-restaurant i Point Loma som griller baby back ribs, ribbe, kylling og smørbrød over mesquiteved. Maten tilberedes med hjemmelagde krydder og sauser utviklet gjennom mange års matlaging.
Restauranten åpnet sitt første sted i 1998 og flyttet til et større lokale i Point Loma i 2007. Flyttingen gjorde at virksomheten kunne betjene flere mennesker mens de opprinnelige oppskriftene og menyopplegget forble uendret.
Stedet trekker folk fra hele byen som søker tradisjonell grillkultur og uformell spising. Lokale og besøkende samles her for å oppleve hvordan San Diego tilnærmer seg sine mattradisjoner.
Restauranten ligger nær Sports Arena Boulevard og har både inne- og uteservering. Besøkende bør regne med at det er mye folk i lunsj- og middagstiden, spesielt i helgene.
Siden åpningen har virksomheten solgt mer enn 1 million gallon av sin signatursaus. Sausen har blitt noe av et symbol for stedet, og mange kunder kjøper flasker å ta med hjem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
