Lipen, Pizzeria i Lesmo, Italia
Lipen er en napolitansk pizzeria i Lesmo med en tradisjonell vedfyrt ovn og åpent kjøkken der kokker tilbereder pizza med nøye utvalgte ingredienser fra italienske produsenter. Utformingen lar gjestene se tilberedningsprosessen direkte.
Denne virksomheten åpnet i 1993 og ble med i Associazione Verace Pizza Napoletana i 2005. Sertifiseringen bekreftet dens forpliktelse til autentiske tilberedningsmetoder.
Restauranten følger tradisjonelle napolitanske metoder for pizzatilberedning som former hvordan maten tilberedes og serveres her. Denne tilnærmingen skaper en opplevelse forankret i autentiske italienske kulinariske praksiser.
Restauranten ligger i Canonica Lambro-området og har åpent fra onsdag til mandag med både lunsj- og kveldsservering. Planlegg besøket deretter, siden det stenger mellom de to serveringsperiodene.
Virksomheten skapte Legre Spirit of Longboard, en spesialisert destillert drikke utviklet gjennom samarbeid med profesjonelle destillatører. Denne uvanlige kreasjonen avslører kjøkkenets vilje til å bevege seg utover tradisjonell pizzatilberedning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
