El Jacal de San Antonio, Restaurant i Comala, Mexico
El Jacal de San Antonio er en restaurant i Comala med sitteplasser inne og ute, der gjestene ser fjellene rundt fra bordene sine. Maten lages med tradisjonelle kokemetoder basert på lokale meksikanske oppskrifter.
Restauranten startet som et lite lokalt spisested og vokste til et etablert sted i byen. Det beholdt håndlagde koketeknikker mens det tilpasset seg skiftende tider.
Restauranten gjenspeiler mat-tradisjonene i regionen og serverer lechon al horno, costillas og conejo som har blitt laget i Colima i generasjoner. Måltidene her knytter gjestene til hvordan folk i dette området alltid har spist.
Sitteplasser inne gir ly for vær, mens uteområdene byr på ulike forhold avhengig av tid på dagen og årstiden. Besøkende bør velge hvor de vil sitte ut fra egne ønsker og været.
Restaurantens beliggenhet lar gjestene se vulkanske landskap mens de spiser, et syn som former opplevelsen av å være der. Omgivelsene knytter måltidet til geografien i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
