Le Maestro, Pizzeria i Audincourt, Frankrike
Le Maestro er en pizzeria i Audincourt med rustikke tremøbler og varm belysning i spisesalen. Lokalet har plass til rundt 50 gjester og har et åpent kjøkken med en vedfyrt ovn som er synlig fra bordene.
Pizzeriaen åpnet i Audincourts kommersielle område tidlig på 2000-tallet og brakte vedfyrt ovnsteknikk til den lokale matscenen. Denne introduksjonen av tradisjonelle tilberedningsmetoder formet hvordan lokalsamfunnet nærmet seg italiensk mat.
Menyen kombinerer tradisjonelle italienske pizzabunner med regionale franske ingredienser, inkludert spesialiteter med Montbéliard- og Morteau-pølse.
Restauranten ønsker gjester velkommen onsdag til søndag fra kl. 19.00, med senere stenging i helgene. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt på fredager og lørdager, for å sikre et bord.
Restauranten har et åpent kjøkken der gjestene kan se hvordan pizzaene tilberedes i den tradisjonelle vedfyrte ovnen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
