L'Occitan, Restaurant i Menton, Frankrike.
L'Occitan er en restaurant i Menton som serverer middelhavsmat med fersk fisk, sesongens grønnsaker og lokale urter fra markeder langs den franske middelhavskysten. Råvarene tilberedes med tradisjonelle metoder som fremhever regionens smaker.
Restauranten fører videre Mentons kulinariske tradisjoner, en grenseby hvor fransk og italiensk matlaging har vært flettet sammen i århundrer. Denne blandingen av to matkulturer former stedets tilbud i dag.
Navnet viser til den oksitanske språkregionen i Sør-Frankrike. Rettene følger provencalske mattradisjoner med ingredienser som har vært en del av det regionale kjøkkenet i generasjoner.
Restauranten har både innendørs- og utendørsplasser, og terrassen gir fin utsikt over området rundt. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i varmere måneder når stedet tiltrekker seg mange besøkende.
Restauranten får sitrusfrukter fra lokale dyrkere i Menton som dyrker sorter som trives i det spesielle klimaet mellom fjell og hav. Disse fruktene er med i rettene og gir kjøkkenet en egen smak som sjelden finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
