PUTIEN Kitchener Road, Kinesisk restaurant i sentrale Singapore
PUTIEN Kitchener Road er en kinesisk restaurant i Singapore som spesialiserer seg på Fujian-kjøkkenet fra et kystområde i Kina. Restauranten har enkle, moderne interiører med rene bord og vennlig personale som skaper en varm ramme for gjestene.
Restauranten startet som en liten kaffebar på Kitchener Road i 2000 og vokste senere til en anerkjent kjede med avdelinger i flere land. Siden 2016 har den jevnlig vært oppført i Michelin Guide Singapore og fått en stjerne hvert år.
Navnet PUTIEN kommer fra Putian, en kystby i Fujian-provinsen i det sørøstlige Kina. Restauranten gjenspeiler denne forbindelsen gjennom sine retter, som er formet av lokale tradisjoner og sjømat, og skaper et sted hvor besøkende kan oppleve kjøkkenverdiene fra den regionen.
Restauranten ligger nær Little India på en hovedvei og er lett å finne, med gratis valet-parkering for gjester. Den er åpen daglig for lunsj og middag og godtar både kontanter og elektroniske betalinger.
Restauranten er kjent for å endre rettene sine med sesongens råvarer og tilbyr årlige festivaler som østersfestival fra november til mars og gul fisk i april. Denne tilnærmingen gjenspeiler båndet til kystbyen Putian, hvor ferskhet og sesongtilgjengelighet er sentralt i kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
