Tacos Mexico Memorial, Meksikansk restaurant i Calgary, Canada
Tacos Mexico Memorial er en meksikansk restaurant på Memorial Drive som serverer rundt 24 ulike tacovarianter daglig. Rettene lages av familiens kokker som følger tradisjonelle meksikanske oppskrifter.
Restauranten spilte en rolle i å introdusere tradisjonell meksikansk gatekjøkkenmat til Calgarys restauranttilbud. Denne typen mat var relativt ny for byen på den tiden.
Restauranten holder meksikanske tradisjoner i hevd gjennom hjemmelagde metoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner. Måten rettene lages på gjenspeiler dagliglivet på et meksikansk kjøkken.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag, med varierende åpningstider gjennom uken. Den holder åpent lenger i helgene enn på andre dager.
Restauranten baserer seg på erfarne familie kokker i stedet for formelt utdannede profesjonelle kokker, og bringer ferdigheter finpusset gjennom mange år. Denne tilnærmingen skaper en annen karakter enn standard restaurantkjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
