Pinkus Müller, Bryggerirestaurant i Münster, Tyskland
Pinkus Müller er en bryggerirestaurant og pub i Münster som serverer retter med regionalt preg som westfalisk skinke, gulasjsuppe og Münsterländer-ost sammen med sin egen Altbier. Stedet følger klassiske Altbier-kjøkkenoppskrifter og har bryggeriet i samme bygg.
Virksomheten ble grunnlagt i 1816 og fikk navnet sitt fra Carl Pinkus Müller, som kombinerte bryggeriarbeidet med en karriere som operasanger. Stedet har vært drevet av samme familie i over 200 år.
Restauranten bevarer tradisjonelle westfalske tilberedningsmetoder og serverer regionale spesialiteter i et autentisk bryggerimiljø som knytter besøkende til lokale mattradisjoner. Rommene gjenspeiler generasjoner av lokal brygger- og spisearv.
Stedet ligger sentralt i byen og er lett å nå til fots, med god plass for både grupper og enkeltpersoner. Det anbefales å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene og i rushtiden.
Det er det siste aktive Altbier-bryggeriet av en gang 150 i Münster, og har brygget øl etter økologiske standarder siden 1978 med verdensomspennende distribusjon. Kombinasjonen av håndverksbrygging og økologisk produksjon gjør virksomheten unik i Tyskland.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
