450 Gradi, Pizzeria i Lidingö kommune, Sverige
450 Gradi er en pizzeria i Lidingö som steker tradisjonelle napolitanske pizzaer i en vedfyrt ovn ved nøyaktig 450 grader med ferske ingredienser fra italienske leverandører. Restauranten ligger i en fredet kulturhistorisk bygning nær vannet og serverer også hjemmelaget gelato.
Restauranten åpnet i en fredet AGA-kulturhistorisk bygning og ble raskt anerkjent som en av Sveriges fineste pizzeriaer. Gjennom årene har den fått mange utmerkelser og etablert seg i landets restaurantscene.
Kjøkkenet forener italienske matlagstradisjoner med lokale råvarer og tilbyr sesongretter og hjemmelaget gelato som en del av det vanlige utvalget. Du kan se hvordan denne tilnærmingen bringer sammen ulike kulinariske ideer samtidig som kvaliteten holdes fersk.
Pizzeriaen stenger på mandager og holder åpent til 22:00 på fredager og lørdager. I fint vær blir stedet ganske fullt, så å velge roligere tider hjelper deg å nyte måltidet mer.
En tidligere svensk fotballspiller som tok bronse i VM 1994 er medeier i dette stedet. Denne koblingen til landets idrettshistorie gir et uventet lokalt preg til matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
