Au P'tit Munster, Restaurant i Munster, Frankrike
Au P'tit Munster er en restaurant i sentrale Munster som serverer regionale spesialiteter som flammekueche, baeckeoffe og ulike retter med lokal Munster-ost. Spisesalen er enkelt innredet og tilbyr en komfortabel ramme for å oppleve alsacisk matlaging.
Restauranten ble etablert for å bevare tradisjonelle alsaciske oppskrifter og introdusere gjester for regionens klassiske tilberedningsmetoder. Siden starten har den fulgt hevdvunnede tilberedningsteknikker som har vært en del av dette området i generasjoner.
Restauranten henter råvarer fra området rundt og tilbereder dem etter lokale mattradisjoner, noe som levendegjør regionens dype matarv på hver tallerken. Gjestene får retter som er blitt ført videre i familier i generasjoner.
Restauranten er åpen flere kvelder i uken og ønsker både gjester uten reservasjon og de som planlegger et møte med venner eller familie velkommen. Det er lurt å bestille på forhånd for større grupper eller helgekvelder for å unngå venting.
Restauranten tilbereder en spesiell cordon bleu med spätzle og Munster-saus som kombinerer den lokale osten med regional pasta. Denne spesielle retten finnes ikke vanligvis andre steder og viser hvordan lokale råvarer brukes på en kreativ måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
