Flora Farms, Restaurant og produktbutikk i San Jose del Cabo, Mexico.
Flora Farms er en gårdbasert restaurant og produktbutikk i San Jose del Cabo som ligger på en stor eiendom med hager og flere spiseområder. Området har en dagligvareavdeling som selger ferske grønnsaker, hjemmebakt brød, spekemat og syltetøy, ved siden av en bar som bruker dyrkede ingredienser i cocktailer.
Stedet startet i 1996 som en liten økologisk grønnsaksvirksomhet som leverte til en restaurant i byen. Det vokste over tid til en større virksomhet med egne spisesteder og utvidede gårdoperasjoner.
Stedet legemliggjør gård-til-bord-leving, hvor besøkende kan se direkte hvor måltidene deres kommer fra og se ingredienser flytte seg fra jord til bord. Denne åpne forbindelsen mellom dyrking og matlaging former hvordan gjestene opplever eiendommen.
Eiendommen har flere områder å utforske, fra hager til dagligvareavdelingen, så planlegg nok tid til å se alt. Besøkende kan komme til ulike tider på dagen for å spise, handle produkter eller bare gå i hagene, ettersom tilbudene er tilgjengelige hele dagen.
Baren lager drinker med lokalt dyrkede ingredienser, inkludert en versjon laget med fermenterte gulrøtter som base. Denne håndfaste tilnærmingen til cocktailer bygger bro mellom åkeren og glasset.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
