Villa Romana, Italiensk restaurant i Cairns, Australia
Villa Romana ligger på hjørnet av Esplanade og Aplin Street, med både innendørs spisesaler og uteservering med utsikt mot vannet. Her finnes bord under tak og åpne terrasser, slik at gjestene kan velge mellom skjermet plass og utsikt.
Etablissementet introduserte tradisjonelle italienske matlagingsmetoder til Cairns' restaurantliv da det først åpnet, og har holdt jevn kvalitet siden den gang. Konseptet oppsto da middelhavsrestauranter av denne typen var mindre vanlige i området.
Stedet blander middelhavske mattradisjoner med lokale australske råvarer og importerte italienske produkter, og skaper en kulinarisk bro mellom to matverdener. Gjestene opplever denne blandingen på tallerkenen og forstår hvordan italienske teknikker tilpasses kystmiljøet her.
Restauranten er åpen daglig og har tilgjengelighet for rullestol, samt takeaway for gjester som foretrekker å spise et annet sted. Flere betalingsmåter er tilgjengelige for alle besøkende.
Kjøkkenet lager vedovnsbakt pizza og ferske pastaretter mens gjestene ser på fra plassene sine. Denne åpne måten å lage mat på lar besøkende oppleve håndverket og omtanken som ligger i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
