CRAFT Barrio Norte, Restaurant i San Miguel de Tucumán, Argentina
CRAFT Barrio Norte er en restaurant i to etasjer med moderne treinnredning, både spisesaler inne og uteservering med utsikt over Plaza Urquiza. Rommene er lagt opp slik at gjestene kan spise komfortabelt mens de ser mot det sentrale torget.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 2010-tallet og introduserte samtidige spisekonsepter til den tradisjonelle matscenen i San Miguel de Tucumán. Åpningen markerte et vendepunkt da lokale kokker begynte å nytolke klassiske retter med moderne tilnærminger.
Stedet hedrer tradisjonelle argentinske retter som milanesas og tortilla de papa con cebolla, men bruker samtidige kokemetoder. Gjestene kan se hvordan lokale ingredienser og nøye forberedelser er en del av den daglige kjøkkenpraksisen.
Stedet ligger i Santa Fe-gaten nær Plaza Urquiza og er lett å nå til fots. Gratis trådløst internett er tilgjengelig, og kredittkort godtas, så besøket blir enkelt.
Den hjemmelagde chimichurrien er ikke et produkt på flaske, men gjenspeiler kjøkkenets håndverksmessige kvalitet og omtanke. Papas cheddar tilberedes også på stedet, noe som viser restaurantens oppmerksomhet på detaljer i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
