Serafina, Italiensk restaurant i Eastlake, Seattle, USA
Serafina er en italiensk restaurant i Eastlake som spesialiserer seg på retter fra Nord-Italia, tilberedt med sesongbaserte råvarer fra produsenter i regionen. Kjøkkenet henter oppskrifter fra ulike italienske regioner og jobber med det som er tilgjengelig lokalt gjennom året.
Restauranten ble grunnlagt og ble med tiden en viktig del av Seattles italienske matkultur. Den introduserte regionale italienske oppskrifter for lokale gjester og var med på å forme hvordan byen setter pris på italiensk mat.
Restauranten forener tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder med lokale råvarer fra Washington, og skaper en bro mellom to mattradisjoner som besøkende kan smake i hver rett.
Restauranten er åpen hver kveld og tar imot reservasjoner for middag. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre et bord.
En vinbar ved siden av har mer enn 300 flasker fra italienske vinregioner, noe som gir gjestene en sjanse til å utforske viner de kanskje ikke finner andre steder. Utvalget viser mangfoldet i italiensk vinproduksjon og lar besøkende eksperimentere med kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
