Word of Mouth Bistro, Amerikansk restaurant i Salem, USA.
Word of Mouth Bistro holder til i et ombygd bolighus og serverer fersk frokost og lunsj laget med naturlige råvarer. Kjøkkenet er åpent hver dag fra 6:45 til 14:00 og tilbyr både spising på stedet og takeaway.
Restauranten åpnet i 2008 da Steve og Becky Mucha omgjorde en boligbygning til et spisested med fokus på kvalitetsmatlaging. Eierskapet endret seg i 2022 da kokken Mychal Arredondo overtok etter å ha begynt å jobbe der i 2015.
Restauranten støtter lokale bønder og matprodusenter ved å bygge menyen sin rundt sesongbaserte og regionalt anskaffede ingredienser. Denne tilnærmingen skaper en forbindelse mellom gjestene og samfunnet som gir dem mat.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og passer godt for besøkende som vil ha frokost før dagen starter. Vær oppmerksom på at rullestoltilgang ikke er tilgjengelig, men takeaway-alternativer gjør raske besøk praktiske.
Kokken lager husets spesialiteter som Creme Brulee French toast og Cinnamon Roll Pancakes som trekker faste gjester. Disse rettene finnes ingen andre steder og viser hans personlige preg i kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
