L'esprit cuisine, Gastronomisk restaurant i Laval, Frankrike
L'esprit cuisine er en gastronomisk restaurant i Laval med et åpent kjøkken der gjestene ser kokkene tilberede maten. Kjøkkenet bruker ferske råvarer fra produsenter i regionen.
Restauranten startet i 2005 på La Forge i landsbyen Fontaine Daniel før den flyttet til sin nåværende plassering i Laval i 2012. Flyttingen markerte en ny fase i etablissementets utvikling.
Kjøkkenet samarbeider med produsenter i regionen for å lage tradisjonelle franske retter som gjenspeiler lokale råvarer og smaker. Dette samarbeidet vises i hvordan menyen endres med årstidene.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag med separate tider for lunsj og middag. Det er lurt å sjekke åpningstidene og bestille bord på forhånd før du besøker stedet.
En fast meny under lunsjserveringen tilbyr en komplett måltid med forrett, hovedrett og dessert. Dette alternativet lar besøkende oppleve kjøkkenets arbeid til en mer overkommelig pris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
