Seaside Toldboden, Restaurant i Københavns havn, Danmark
Seaside Toldboden er en restaurant i Københavns havn med syv uavhengige kjøkken som serverer internasjonale retter. Utvalget spenner fra danske smørrebrød til kinesiske dumplings og argentinske ribeye-biffer.
Restauranten ligger i en tidligere tollbygning ved Nordre Toldbod, som spilte en viktig rolle i Københavns maritime handel. Stedets historiske funksjon er fortsatt synlig i plasseringen ved vannet og i dets karakter i dag.
Hvert kjøkken beholder sin egen kulinariske stil, samtidig som de bruker sesongbaserte danske råvarer og kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne tilberedningsmetoder. De ulike kokkestilene skaper en samtale mellom lokale produkter og metoder fra hele verden.
Restauranten er åpen onsdag til søndag, med varierende åpningstider for de ulike kjøkkenene, brunsj og baren. Det er lurt å sjekke på forhånd hvilke kjøkken som er åpne når du planlegger å besøke stedet.
Under den årlige sjømatfestivalen presenterer to dedikerte sjømatkjøkken spesielle retter for å markere vårens ankomst. Denne begivenheten setter fokus på sesongens fangst fra havet og viser den lokale tilknytningen til vannet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
