La Pecora Bianca, Italiensk restaurant i Midtown Manhattan, USA.
La Pecora Bianca er en italiensk restaurant i Midtown Manhattan som lager fersk pasta for hånd hver dag. Kjøkkenet bruker tradisjonelle tilberedningsmetoder med sesongbaserte råvarer fra produsenter og gårder i nærheten.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe italienske mattradisjoner til New York. Siden åpningen har den blitt kjent som et sted der ekte italiensk mat tilberedes og serveres.
Regionale italienske tradisjoner former menyen, med oppskrifter som er ført videre fra ulike deler av Italia og gjenspeiles i hver rett. Gjestene får oppleve smaker og tilberedningsstiler som varierer mellom Italias regioner, fra fjellområder til kysttradisjoner.
Restauranten ligger i nærheten av Grand Central Terminal og t-banestasjonen ved 51st Street, noe som gjør den lett å nå med kollektivtransport. Den har åpent alle dager i uken og i helgene, men åpningstidene varierer, så det er lurt å sjekke på forhånd.
Virksomheten har en delt ordning, med åpning om morgenen og stenging om ettermiddagen før den åpner igjen for middagsservering. Denne rytmen lar kjøkkenet forberede ulike tilbud og gir personalet tid mellom skiftene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
