Kiki's, Gresk restaurant på Lower East Side, New York, USA
Kiki's holder til på 130 Division Street i en gammel trykkfabrikk. Lokalet har synlige trebjelker og en rustikk design i tavernastil. Kjøkkenet lager tradisjonelle greske retter som horiatikisalat med hjemmelaget feta, lammekoteletter og grillede grønnsaker servert familistil.
Lokalet ble omgjort fra et industrielt trykkeri til en gresk restaurant i bydelen Lower East Side. Denne omformingen av den gamle bygningen til et spisested var med på å bevare områdets arbeiderklassefortid og industrihistorie samtidig som middelhavsmat ble introdusert.
Tavernamiljøet gjenspeiler greske øyers mattradisjoner gjennom de rustikke trebjelkene og måten gjestene samles rundt solide retter som deles. Kjøkkenet fokuserer på velprøvde oppskrifter som både lokale og besøkende kjenner igjen fra Hellas.
Restauranten er åpen fra middag til midnatt tirsdag til fredag, med tidligere stenging i helgene. Drop-in er velkommen siden kjøkkenet ikke tar imot reservasjoner, så å komme utenom rushtiden kan gi kortere ventetid.
Kjøkkenet lager fetaosten fersk hver dag, noe som gir den signerte horiatikisalaten en merkbart skarpere og kremet smak enn vanlige versjoner. Dette engasjementet for håndverksmessig osteproduksjon skiller maten fra lignende restauranter i nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
