China Harbor, Kinesisk bufférestaurant i Arlington, Texas, USA
China Harbor er en kinesisk bufférestaurant i Arlington, Texas, der gjestene serverer seg selv fra flere stasjoner med kinesiske retter, sushi og en mongolsk grill. Spisesalen er stor nok til å romme store grupper, og bufféoppsettet gjør at gjestene fritt kan blande ulike retter.
China Harbor åpnet i Arlington som en kinesisk restaurant i bufféstil og utvidet gradvis menyen til å omfatte både asiatiske og amerikanske retter. Gjennom årene ble den et fast stopp for lokale familier og grupper som ønsket et mettende måltid med mange valg.
Den mongolske grillstasjonen er et format som ble populært på amerikanske kinesiske restauranter fra 1980-tallet og fremover, der gjestene velger sine egne ingredienser og ser dem tilberedt på en stor flat stekeplate. Denne typen interaktiv matlaging er en kjent del av den kinesiske buffétradisjonen i USA.
Restauranten har en løpende bufféservice, så det finnes ingen fast måltidstid, og gjestene kan komme og spise i sitt eget tempo. Å gå like før eller etter den vanlige middagsrushet pleier å bety kortere ventetider ved de mest populære stasjonene.
Ved den mongolske grillstasjonen tilberedes hver rett på bestilling på en stor rund stekeplate rett foran gjesten, noe som gjør den til et av få steder i restauranten der maten ikke er forberedt på forhånd. Det betyr at resultatet endres avhengig av kombinasjonen av ingredienser hver person setter sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
