Léon, Fiskerestaurant i Vauxbuin, Frankrike
Leon er en fiskerestaurant i Vauxbuin som spesialiserer seg på blåskjell og sprø pommes frites. Menyen tilbyr ulike fiskeretter laget med sesongens råvarer og er tilgjengelig hele dagen.
Restauranten startet i 1893 i Brussel som en friture og brakte navnet og tradisjonene sine til Frankrike. Ankomsten til Frankrike i 1989 markerte en stor endring i hvordan belgisk-fransk matlaging utviklet seg i regionen.
Restauranten hedrer belgiske tradisjoner gjennom sine blåskjell- og fiskeretter. Måten gjestene nyter måltidene sine her viser en avslappet blanding av belgisk og fransk matkultur.
Restauranten har forskjellige åpningstider avhengig av ukedag og tilbyr både lunsj og middag. Helgetidene er mer generøse for å imøtekomme ulike besøksvaner.
Restauranten håndterer store mengder ferske blåskjell og håndskårne pommes frites daglig. Disse høye volumene gjør at den kan opprettholde beste kvalitet og smaksstandard.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
