Galerna, Restaurant i Paris, Frankrike
Galerna er en moderne restaurant i østlige Paris som serverer spanskinspirerte retter og tapas i et moderne spiserom. Kjøkkenet fokuserer på nøye utvalgte råvarer og håndlagde retter som gjenspeiler både tradisjon og nåværende matlagingsstiler.
Restauranten ble grunnlagt av kokkene Iñigo Ruiz Rituerto og Raphael Hinton og brakte spanske kulinariske tradisjoner til Paris. Den fortsetter å utvikle seg ved å kombinere etablerte matlagningsteknikker med nye tolkninger og tilnærminger.
Restauranten forener franske og spanske kulinariske tradisjoner gjennom retter som fremhever ingredienser og teknikker fra begge regioner. Gjestene får en gjennomtenkt kombinasjon av klassiske og moderne måter å lage mat på.
Restauranten har åpent for middag og tar imot reservasjoner for å sikre et bord på forhånd. Besøkende bør bekrefte åpningstider og bestillingskrav før de kommer for å få et smidig besøk.
Restauranten har en nøye utvalgt spansk vinkolleksjon som passer til tapas og hovedretter. Utvalget gir gjestene interessante alternativer for å matche måltidene med regionale smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
