Rudys, Pizzeria og italiensk restaurant i Liverpool, Storbritannia
Rudy's er en pizzeria i Liverpool som serverer pizza i napolitansk stil laget i en ovn med høy varme som steker hver pizza på omtrent ett minutt, og skaper en myk, luftig skorpe med en litt sprø utside. Lokalet har enkel, moderne dekor med en avslappet setting, og menyen inkluderer kjøtt, vegetar og veganske alternativer sammen med italienske desserter som tiramisu og affogato.
Rudy's åpnet i Manchester i 2015 og utvidet senere til Liverpool for å bringe tradisjonelle napolitanske pizzametoder til en moderne britisk by. Restauranten henter ingredienser direkte fra Italia, inkludert fior di latte, bøffelmoarella og San Marzano-tomater, og holder seg tro mot pizzatradisjonene i Napoli.
Restauranten ligger i Castle Street, en av Liverpools opprinnelige gater fra tidlig på 1200-tallet, hvor historiske steinbygninger og verneverdige strukturer skaper en følelse av å gå gjennom tidene. I dag blander området fortiden med travl byliv, hvor lokalbefolkningen og besøkende samles for å spise og handle.
Pizzeriaen ligger sentralt i Castle Street med tilgang til handikaptoalett for alle besøkende, noe som gjør den lett å nå til fots fra nærliggende butikker og attraksjoner. Restauranten åpner daglig unntatt mandager og ønsker grupper på 13 eller flere velkommen til selskapspriser, og tilbyr i tillegg leveringstjeneste gjennom apper som UberEats og Deliveroo hvis du foretrekker å spise hjemme.
Restauranten ønsker hunder velkommen, noe som gjør den til et godt stopp for kjæledyreiere som vil nyte et måltid sammen med følget sitt. Spesielle kreasjoner som den første Nutella-pizzaen introdusert til Liverpool viser hvordan tradisjonelle napolitanske metoder kombineres med iblant uventede vrier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
