Bar Jai-Ca Barceloneta, Restaurant og bar i Barceloneta, Barcelona, Spania
Bar Jai-Ca Barceloneta er en familiedrevet restaurant i Carrer de Ginebra som serverer fersk sjømat og tradisjonelle tapas i et lite lokale med trebord. Stedet fokuserer på småretter og sjømatretter tilberedt med enkle, direkte teknikker.
Baren startet i 1955 som et beskjedent nabolagsspisehus og utvidet med et andre sted i samme gate i 2012. Veksten gjenspeiler dens betydning i den lokale matscenen.
Stedet holder på tradisjonelle spanske kokemetoder og tilbyr retter som galisisk blekksprut og stekt blekksprut, hentet fra lokale fiskebåter daglig. Maten gjenspeiler nabolagets nære bånd til havet og fiskeritradisjonene.
Stedet er lite og folksomt, så forvent en uformell stemning og travle bord i rushtiden, spesielt til lunsj og middag. Personalet kjenner faste gjester godt og gir personlig service som gjør besøket mer intimt.
Baren serverer vermut i rørglass med is, gin og garnityr av appelsin og oliven etter en spesiell lokal tilberedningsstil. Denne særegne måten å drikke vermut på er forankret i katalansk matkultur og skiller den fra andre regioner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
