Adyar Ananda Bhavan - A2B, Vegetarrestaurant i Bangalore, India
Adyar Ananda Bhavan, også kjent som A2B, er en vegetarrestaurant i Bangalore som serverer sørindisk mat i romslige spisesaler. Menyen omfatter dosaer, idlier og thali servert på bananblader, sammen med et bredt utvalg av søtsaker laget på stedet.
Adyar Ananda Bhavan ble grunnlagt i Chennai og utvidet senere til Bangalore og andre indiske byer. Gjennom denne veksten holdt kjøkkenet seg til sine opprinnelige oppskrifter uten å gjøre endringer i kjernealternativene.
A2B er kjent for sin Mysore Pak, en tett søtsak laget av kikertmel og ghee som stammer fra Tamil Nadu. Besøkende kan se fersk søtsaker bli lagt i åpne brett ved disken gjennom dagen.
Restauranten tilbyr både servering ved bord og takeaway, noe som gjør det til et godt stopp for familier eller grupper uansett størrelse. Å besøke utenom hovedmåltidene hjelper med å unngå de travleste periodene, ettersom bordene fylles raskt ved lunsj og om kvelden.
A2B har separate kjøkkenseksjoner for jainistiske kostholdskrav, noe som betyr at retter tilberedes uten løk eller hvitløk. Disse seksjonene er fysisk atskilt fra hovedkjøkkenet for å unngå kontakt med forbudte ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
