Etchémaïte, Restaurant og hotell i Larrau, Frankrike
Etchémaïte er en restaurant og et hotell i Larrau i de franske Pyreneene med 17 rom og utsikt mot fjellene. Stedet kombinerer regional mat med komfortabel innkvartering i fjellomgivelser.
Virksomheten startet på 1920-tallet som en familiegård med dagligvarebutikk og taxitjeneste. Over tid utviklet den seg til hotell og restaurant.
Restauranten serverer retter fra Baskerland som andravioli, bisque av sjøkreps og lam fra Axuria tilberedt på tradisjonelt vis. Disse lokale spesialitetene gjenspeiler mattradisjonen som har vært praktisert i området i generasjoner.
Huset er åpent onsdag til søndag, med lunsj fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:30 til 21:00. Beliggenheten gir enkel tilgang til turstier i fjellet og utforskning av naturen rundt.
Stedet ligger mellom Pic d'Orhy og Iraty-massivet, med direkte tilgang til turstier i fjellet og Holzarte-juvet. Denne geografiske posisjonen gjør det til et utgangspunkt for naturelskere og turgåere i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
