La Finca de San Marcos, Meksikansk restaurant i San Miguel Zinacantepec, Mexico
La Finca de San Marcos er en meksikansk restaurant i San Miguel Zinacantepec med en meny på omtrent 40 retter som byr på biff, sjømat og pasta. Hver rett bruker lokale ingredienser og gjenspeiler regionale mattradisjoner.
Restauranten åpnet i 1994 og brakte tradisjonelle matlagingsmetoder fra Aguascalientes til dette stedet i Aztecas Street. Den har drevet sammenhengende og opprettholdt disse regionale tilnærmingene i nesten tre tiår.
Stedet byr på autentiske regionale oppskrifter fra Aguascalientes som gjenspeiler lokale mattradisjoner og kunnskap som er gått i arv i familier. Gjestene opplever disse metodene gjennom kjente retter som enchiladas og braiserte kjøttretter som viser hvordan lokale smaker tilberedes.
Restauranten er åpen fra 8:00 til 22:00 på ukedager og de fleste dager, med utvidet åpningstid til 23:00 i helgene. Kredittkort aksepteres, noe som gjør det enkelt med ulike betalingsmåter.
Menyen inkluderer retter med breiflabb og tradisjonelle supper som caldo Tlalpeño som blander eldre oppskrifter med moderne forventninger til måltider. Disse valgene viser hvordan regional matlaging tilpasser seg moderne ganer samtidig som den beholder røttene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
