Hanjiang BBQ, Barbecue-restaurant i Dunhua Village, Taiwan
Hanjiang BBQ er en barbecue-restaurant i Dunhua Village som griller kjøtt, grønnsaker og tofu på spyd over åpen flamme med en signatur søt saus. Kjøkkenet bruker tradisjonelle grillmetoder som former spiseopplevelsen.
Restauranten dukket opp på 1970-tallet da barbecuekulturen tok form i Taipei og lokale produsenter begynte å produsere griller for hjemmebruk. Denne lokale utviklingen fortsetter å forme hvordan grilling gjøres i byen i dag.
Restauranten følger taiwanske barbecuertradisjoner med sprø tarmer, sjømatalternativer og svinekjøtt pakket i vårløk som signaturretter.
Restauranten åpner tirsdag til fredag fra 17:30 og starter tidligere i helgene klokka 17:00, med moderate priser for grillspecialiteter. Det hjelper å komme tidlig, spesielt i helgene, når mange besøkende kommer.
Inngangen viser stablede spyd under neonlys, og tilbyr kundene et visuelt utvalg av ingredienser før de bestiller måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
