Rüsterei Grill, Restaurant i Sihlcity, Zürich, Sveits.
Rüsterei Grill strekker seg over tre etasjer i en modernisert bygning med åpent kjøkken der du kan se matlagingen. Butikken ved siden av selger huslagde produkter som sauser og krydderblandinger laget i restauranten.
Stedet ligger i Sihlcity, som ble utviklet i 2007 fra en tidligere papirfabrikk. Restauranten åpnet i dette nyskapte området etter at det industrielle området ble omgjort til et kommersielt og kulturelt senter.
Restauranten henter råvarer fra lokale bønder som bruker økologiske metoder og behandler dyr med respekt. Du kan smake denne forpliktelsen i hver rett, fra kjøttutvalget til grønnsakene tilberedt på kjøkkenet.
Restauranten varierer åpningstidene avhengig av dag, med lunsj på ukedager og søndagsbrunsj tilgjengelig. Sjekk de spesifikke tidene for din besøksdag, siden timeplanen endres gjennom uken.
Kjøkkenet lager sesongbaserte retter med ingredienser fra nøye utvalgte regionale produsenter, og menyen endres stadig. Spesialiteter som huslaget bjørnebærketchup viser hvor mye oppmerksomhet som gis selv de minste komponentene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
