Fumo, Italiensk restaurant i Westminster, Storbritannia
Fumo er en italiensk restaurant i Westminster som kombinerer moderne interiør med en full meny av italienske retter tilberedt med ingredienser hentet direkte fra Italia. Restauranten ligger i krysset mellom flere London-gater og har et åpent kjøkken hvor gjestene kan se kokkene arbeide.
Bygningen stammer fra Londons kommersielle utvidelse på 1900-tallet og gjenspeiler de arkitektoniske endringene i Westminster i den perioden. Den står som et vitnesbyrd om områdets utvikling fra tidligere urbane mønstre.
Menyen er inspirert av italienske regionale mattradisjoner og gir gjestene en forbindelse til middelhavssmaker og ingredienser. Det åpne kjøkkenet lar besøkende se kokkene arbeide, noe som skaper en direkte lenke mellom tilberedningen og måltidet.
Restauranten godtar reservasjoner og har plass til både små og store grupper. Det er best å bestille på forhånd, spesielt i travle perioder eller når du kommer med et større følge.
Ingrediensene importeres direkte fra italienske produsenter i stedet for å skaffes lokalt, et valg som gjenspeiler restaurantens engasjement for autentisk italiensk matlaging. Denne tilnærmingen er mindre vanlig blant London-restauranter og sikrer den autentiske karakteren til hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
