Shrimp's Brussels, Sjømatrestaurant i Ixelles, Belgia
Shrimp's Brussels er en sjømatrestaurant i Ixelles som fokuserer på belgiske rekeskrotter og spesialiteter fra Nordsjøen, tilberedt med ferske ingredienser fra lokale leverandører. Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle tilberedninger med moderne sjømatretter, og tilbyr både klassiske oppskrifter og nye kreasjoner.
Restauranten åpnet i 2018 og deltok i en byomfattende konkurranse som vurderte kvaliteten på rekeskrotter i hele Brussel. Denne deltakelsen bidro til å etablere den i det bredere lokale matmiljøet.
Menyen bygger på belgiske kulinariske tradisjoner, særlig regionens lange forhold til tilberedning av sjømat og bruk av lokale ingredienser. Denne tilnærmingen kobler gjestene til Nordsjø-arven som former matlagingspraksiser i hele området.
Restauranten ligger i Rue Defacqz og tar imot både gjester som spiser på stedet og takeaway-bestillinger. Det er lurt å bekrefte de nøyaktige åpningstidene på forhånd, siden de kan endres med sesongen, og å sjekke om bordbestilling anbefales i travle perioder.
Restauranten tilbyr lunsjformler som kombinerer en hovedrett, forrett eller dessert og drikke til en samlet pris. Disse alternativene gir besøkende en måte å smake kjøkkenets spesialiteter til en overkommelig pris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
