"Pronto" Central - de Virgilio Martinez, Restaurant og kunstgalleri i Barranco, Peru
Pronto Central er en restaurant og et kunstgalleri i en moderne bygning i Barranco-området. Rommet kombinerer spiseområder med utstillingssoner som viser samtidskunst av kunstnere fra regionen.
Restauranten ble etablert for flere år siden før den flyttet til dette stedet i 2022. Flyttingen brakte virksomheten fra et annet distrikt til Barranco-området.
Stedet feirer peruansk matlaging gjennom retter som bruker ingredienser fra forskjellige klimasoner i landet. Besøkende opplever hvordan dette geografiske mangfoldet former smakene og teknikkene som brukes på kjøkkenet.
Bestilling bør gjøres i god tid siden dette stedet fylles opp raskt. Kontakt stedet via nettstedet eller telefon for å sikre deg en plass til besøket ditt.
Kjøkkenet driver et forskningslaboratorium som studerer og registrerer lokale ingredienser høstet fra forskjellige høyder i Peru. Denne utforskningen resulterer i eksperimentelle kreasjoner som ikke finnes noe annet sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
