Raimunda, Moderne restaurant i Salamanca, Madrid, Spania
Raimunda er en moderne restaurant i Salamanca-området med en romslig spisesal med høyt under taket og marmorgulv. Store vinduer rammer inn utsikten over Madrids urbane landskap, mens interiøret kombinerer moderne design med klassiske elementer.
Ligger i en bygning fra 1900-tallet i Salamanca-området som oppsto under Madrids utvidelse på 1860-tallet, denne etablissementet fører videre en mattradisjon som er forankret i området. Kvartalet utviklet seg til et senter for fin dining etter hvert som byen vokste.
Restauranten forener spanske matlagningstradisjoner og moderne teknikker i sine daglige forberedelser. Rettene viser hvordan Madrids matscene fortsetter å utvikle seg og endre seg.
Reservasjoner er tilgjengelig via nettstedet eller telefon, og restauranten har utvidede åpningstider de fleste dager. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for kveldsservering og helgebesøk.
Menyen endres fire ganger i året for å bruke sesongbaserte ingredienser fra lokale markeder i Madrid. Kjøkkenet samarbeider direkte med regionale spanske produsenter for sine kjerneingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
