The G.T. Road, Restaurant i Chanakya Puri, India
G.T. Road er en restaurant i Chanakya Puri som lager mat etter tradisjonelle oppskrifter og med lokale ingredienser fra det historiske handelsnettverket. Menyen har retter fra Afghanistan til Bengal, og kombinerer ulike lokale matlagingsmetoder og ingredienser fra flere områder.
Restauranten henter inspirasjon fra Grand Trunk Road, en gammel rute som forbinder Sør-Asia gjennom viktige handelsbyer i over to årtusener. Denne legendariske veien inspirerte skaperne til å samle mat fra de ulike kulturene og regionene som blomstret langs den.
Restauranten hedrer mattradisjonene til den historiske handelsruten ved å lage retter fra flere nordlige regioner og naboland som fulgte denne gamle forbindelsen.
Restauranten tilbyr ulike spiseområder og sitteplasser som passer både små og større grupper komfortabelt. Det beste tidspunktet å besøke er i vanlige åpningstider, når personalet kan svare på spørsmål om rettene og kjøkkenet jobber for fullt.
Restauranten serverer hjemmelagde drikker som GTR Flavored Mojitos og Shikanji, som kombinerer lokale ingredienser med moderne mikseteknikker. Livemusikk under måltidene skaper en underholdende og sosial opplevelse for gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
