Nopi, Asiatisk fusjonsrestaurant i Soho, London, Storbritannia
Nopi er en restaurant over to nivåer med hvite marmorflater og messingdetaljer i hele lokalet. Overetasjen har individuelle spisebord, mens nedre nivå tilbyr felles sitteplasser nær kjøkkenet.
Restauranten åpnet i 2011 som kokken Yotam Ottolenghis første fullserviceetablissement. Dette markerte en overgang fra hans tidligere delikatessevirksomhet til et formelt spisested.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra middelhavs-, midtøsten- og asiatiske matlagingsstiler, og bruker ingredienser som pandanblad, granateplekjerner, stjerneanis og sumak i den daglige tilberedningen. Denne blandingen former hvordan restauranten utvikler sine retter og nærmer seg hvert måltid.
Den delte planløsningen tilbyr ulike sittealternativer, noe som gjør det enkelt å finne et sted som passer dine preferanser. Beliggenheten i Soho gjør det praktisk å utforske nabolaget før eller etter måltidet.
Gjester som sitter ved de felles bordene på nedre nivå kan se kjøkkenpersonalet arbeide gjennom den åpne planløsningen. Dette gir et direkte innblikk i hvordan måltider tilberedes gjennom dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
