Chiaro di Luna, Restaurant i Saint-Malo, Frankrike
Chiaro di Luna er en italiensk restaurant i Saint-Malo som serverer håndlagde pizzaer og tradisjonelle retter tilberedt med ferske ingredienser. Menyen har dagens retter som vegetariansk focaccia og sjømatretter i napolitansk stil.
Restauranten åpnet i Saint-Malo, en by med dype røtter som handelshavn. Byen har formet regionen gjennom sine middelalderske murer og festningsverk i århundrer.
Restauranten bringer italienske mattradisjoner til en fransk kystsetting, der lokale ingredienser som blåskjell finner veien inn i rettene. Møtet mellom søreuropeisk håndverk og bretonske produkter former det som dukker opp på menyen hver dag.
Restauranten ligger i hjertet av gamlebyen og er lett å nå til fots. Åpningstidene følger en vanlig rytme, åpent midt på dagen og om kvelden, stengt på onsdager.
Restauranten eksperimenterer med ukonvensjonelle pizzavariasjoner der karrikylling og racletteost står side om side med tradisjonelle toppinger. Denne blandingen av italienske grunnlag med overraskende ingredienser er sjelden i franske havnebyer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
